Альтернатива антибиотикам на ферме: есть ли она? Пробиотики против мастита

Изобретение антибиотиков коренным образом изменило медицину и ветеринарию, открыв возможности для лечения инфекций. Однако, неосторожное использование антибиотиков в животноводстве привело к другим проблемам: присутствие остаточного количества противомикробных препаратов в сырье и появление устойчивых к антибиотикам микробов, что негативно сказывается на здоровье людей (Shivaramaiah et al., 2011). Кроме того, интенсивное выращивание вызывает стресс у животных, что приводит к снижению иммунного ответа. Это явление значительно усиливает колонизацию патогенами кишечника (O'Dea et al., 2006). Следовательно, необходимы альтернативные варианты, которые действуют аналогично антибиотикам, нацеленные на борьбу с болезнетворными микроорганизмами и поддержку организма животного. Поговорим о такой альтернативе - о пробиотиках.

Польза пробиотиков (согласно определению ВОЗ, пробиотики - это живые микроорганизмы, которые, при введении в достаточных количествах, приносят пользу здоровью хозяина), впервые была отмечена И.И. Мечниковым в его книге "Этюды оптимизма" в 1907 году. Он приписал долголетие некоторых болгарских крестьян их постоянному употреблению молочных продуктов, ферментированных молочнокислыми бактериями (Lactobacillus delbrueckii, подвид bulgaricus). Предполагалось, что механизм, с помощью которого это произошло, заключался в модификации сообщества бактерий, присутствующих в толстой кишке. Таким образом, Мечников постулировал, что многие болезни происходят из-за чрезмерного роста нежелательных бактерий в толстой кишке. С тех пор, более 100 лет пробиотические штаммы бактерий активно изучаются.

Исследования показали, что пробиотики как пищевые добавки модифицируют эндогенную микробиоту кишечника и оказывают важнейшую поддержку организму в производстве витаминов и кофакторов, помогают использовать неперевариваемые ингредиенты корма, осуществляют детоксикацию пищевых компонентов, физически покрывают слизистую и препятствуют ее колонизации патогенами, стимулируют противовоспалительный иммунный ответ (Madsen et al., 2001; Hooper et al., 2002; Ouwehand et др., 2002; Розелли и др., 2007). В настоящее время общепризнано, что микробиота кишечника должна рассматриваться как ключевой фактор в формировании метаболизма животного.

Но те только это позволяет пробиотикам реализовывать свой потенциал в отношении здоровья животных.

Некоторые пробиотики были предложены для использования в качестве потенциальных средств для борьбы с маститом. Все дело в производстве пробиотиками бактериоцинов. Бактериоцины представляют собой противомикробные пептиды с относительно узким спектром действия, большая часть их активности направлена против других бактерий (Riley and Wertz, 2002).

Вудворд и соавт. (1987) обнаружили, что нормальная микрофлора коровьего вымени содержит бактерии, обладающие ингибирующей активностью в отношении возбудителей мастита, и в последующем исследовании попытались применить некоторые изоляты в качестве пробиотиков для профилактики мастита (Woodward et al., 1988). В других исследованиях с той же целью оценивались штаммы Corynebacterium bovis, Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus casei (Pankey et al., 1985; Greene et al., 1991). Однако, во всех этих исследованиях применение пробиотических бактерий приводило к увеличению количества соматических клеток (SCC). SCC представляет собой числовое значение, которое указывает на здоровье вымени и определяется как количество лейкоцитов и эпителиальных клеток, присутствующих в молоке (Paape et al. 2003; Schukken et al. 2003). На рынке молочных продуктов уровень SCC обратно пропорционален цене на молоко (Blowey and Edmondson, 1995). Повышенные уровни SCC означали, что выбранные штаммы не подходили для борьбы с маститом (Pankey et al. 1985; Greene et al. 1991). Поиск подходящих пробиотиков продолжался.

Позже было обнаружено, что различные виды Bacillus входят в состав нормальной микрофлоры сосков крупного рогатого скота (Woodward et al., 1987, 1988), а также обычно выделяются как из сырого, так и из пастеризованного молока (Gogov and Petrova-Ianakieva 1980; Pacova et al., 1996). С биологической точки зрения, у микробов, продуцирующих споры, есть огромные преимущества: споры чрезвычайно прочны и стабильны, но они не размножаются при обычных условиях. Кроме того, многие виды Bacillus продуцируют природные антибиотики, которые эффективны против многих грамположительных микроорганизмов, таких как Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae и др. Некоторые виды Bacillus, включая Bacillus subtilis, Bacillus cereus, Bacillus clausii и Bacillus pumilus, уже давно используются в качестве пробиотиков для людей и животных (Hoa et al. 2000; le Duc et al. 2004). Ранее было показано, что различные штаммы этих видов продуцируют антибактериальные липопептиды и бактериоцины (Riley and Wertz 2002; Bonmatin et al. 2003; Korenblum et al. 2005). Оценка штаммов бактерий видов Bacillus показала, что они ингибируют широкий спектр клинических патогенов при мастите. Предполагается, что потенциал использования этих штаммов Bacillus в качестве пробиотиков против мастита огромен. Эти штаммы можно применять как перорально, так и наносить непосредственно на кожу вымени.

Подробнее о применении пробиотиков для контроля над маститом вы можете узнать ознакомившись с инструкциями ниже.

ProBio8

Обработка вымени перед доением

Обработка вымени пробиотиком после доения

Контакты для заказа препаратов:

Телефон: 8 800 250 9038

Почта: info@simbiocon.com