Сила в партнёрстве!
Лаборатория Кволити Био - партнёр Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области.
Ассоциация рестораторов и кулинаров Свердловской области https://cookural.info/ создана в декабре 2015 года. Ассоциация, наряду с другими, ставит перед собой важные задачи: повышение качества обслуживания в сфере (обучение и повышение квалификации, подготовка к прохождению независимой оценки квалификации, СанПин, ХАССП); а также создание цивилизованной отраслевой инфраструктуры: организация и проведение мероприятий, поддержка профессиональных общественных объединений. В этом пересекаются наше виденье в развитии сферы питания, ведь миссия независимой лаборатории «Кволити Био» - давать диагностическую информацию о здоровье животных и качестве продукта ради жизни людей.
14-15 июня в рамках III Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда» имени Виктора Беляева прошел отборочный этап в Уральском регионе. Олимпиада «Легенда» - масштабное мероприятие, организованное Федерацией рестораторов и отельеров России, объединяющее огромное количество профессионалов, которые делятся опытом, обучают, судят. Это гастрономический фестиваль, чемпионат, профессиональный турнир. Как партнёры Ассоциации кулинаров и рестораторов Лаборатория Кволити Био приняла участие в чемпионате шеф-поваров, поваров–юниоров. Победителям конкурса были вручены памятные призы.
Обзор современных методов этиологической диагностики: масс-спектрометрия
Вебинар "Инфекционная безопасность пищи"
Участие в Евразийском ресторанном форуме
Как узнать причину брака?
Лаборатория Кволити Био - партнёр Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области.
FOODLAB - канал о научном подходе к безопасности пищи