Исследование масла и производных в Екатеринбурге

Главная

Скрыть подразделы

Микробиологическая безопасность пищи Микробиологический мониторинг производственной среды Антибиотики и ветпрепараты в продуктах питания

Научная деятельность

Сотрудничество по науке

Масла и жиры включают в себя растительные и животные масла, маргарин, сливочное масло, а также их производные. Масла содержат высокое количество жиров и калорий и являются важным источником жирных кислот, включая омега-3 и омега-6.

Масла могут подвергаться окислению под действием кислорода, света и температуры, что приводит к образованию прогорклых веществ. Некоторые масла, такие как растительные, могут быть подвержены микробиологической порче (плесени, дрожжи), особенно если их неправильно хранят. Животные жиры могут содержать микроорганизмы, такие как сальмонеллы, если не соблюдаются условия хранения.

Исследование пищевого продукта методом масс-спектрометрии

Микробиологическое (культуральное) исследование пищевого продукта на аэробные, факультативно-анаэробные и облигатно-анаэробные микроорганизмы (в т. ч. грибы)

Код услуги: М29.1
Срок выполнения: 3 суток

Заказать

2450.00 ₽

Определение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), количеств. (КОЕ/см куб.)

Код услуги: Б1.1.1
Срок выполнения: 3 суток

Заказать

600.00 ₽

Определение бактерий группы кишечных палочек (БГКП) в определенном объеме продукта, качественно

Код услуги: Б1.1.2
Срок выполнения: 3 суток

Заказать

600.00 ₽

Определение количества дрожжей и плесневых грибов в определенном объеме продукта, качественно

Код услуги: Б1.1.4
Срок выполнения: 5 суток

Заказать

550.00 ₽

Определение мезофильных молочнокислых микроорганизмов в определенном объеме продукта, качественно

Код услуги: Б1.1.5
Срок выполнения: 3 суток

Заказать

650.00 ₽

Обнаружение бифидобактерий и лактобактерий (функциональные продукты) в определенном объеме продукта, качественно

Код услуги: Б1.1.18
Срок выполнения: 3 суток

Заказать

750.00 ₽

Микробиологическое исследование: аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы (в т. ч. грибы)

Микробиологическое (культуральное) исследование биоматериала на аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы (в т. ч. грибы) с определением чувствительности к антибактериальным и антимикотическим препаратам на тест-системе для дрожжеподобных грибов

Код услуги: М8.1
Срок выполнения: 3-5 суток

Заказать

Микробиологическое исследование крови

Микробиологическое (культуральное) исследование крови на аэробные, факультативно-анаэробные и облигатно-анаэробные микроорганизмы (в т. ч. грибы) с определением чувствительности к антибактериальным и антимикотическим препаратам на тест-системе для дрожжеподобных грибов

Код услуги: М8.2
Срок выполнения: 3-5 суток

Заказать

Микробиологическое исследование: облигатно-анаэробные микроорганизмы

Микробиологическое (культуральное) исследование биоматериала на облигатно-анаэробные микроорганизмы с определением чувствительности к антибактериальным препаратам

Код услуги: М8.4
Срок выполнения: 5-7 суток

Заказать

Микробиологическое исследование: грибы дрожжеподобные, в т.ч. Malassezia spp., плесневые грибы

Микробиологическое (культуральное) исследование биоматериала на грибы (дрожжеподобные, в т.ч. Malassezia spp., плесневые грибы) с определением чувствительности к антимикотическим препаратам на тест-системе для дрожжеподобных грибов

Код услуги: М8.5
Срок выполнения: 5-7 суток

Заказать