Исследование молока и молочных продуктов в Екатеринбурге

Главная

Скрыть подразделы

Микробиологическая безопасность пищи Микробиологический мониторинг производственной среды Антибиотики и ветпрепараты в продуктах питания

Научная деятельность

Сотрудничество по науке

Молоко и молочные продукты включают в себя молоко, сыры, йогурты, кефир и другие ферментированные продукты. Молоко является источником белков, кальция, витаминов A и D и других питательных веществ. Молочные продукты, в зависимости от вида, могут быть как пастеризованными, так и натуральными.

Молоко — идеальная среда для размножения микробов, включая молочнокислые бактерии, дрожжи, а также патогенные бактерии, такие как Listeria monocytogenes, Salmonella spp. Порча молока, как правило, происходит из-за размножения молочнокислых бактерий и дрожжей, которые могут изменить вкус и консистенцию продукта.

Помимо этого, остатки лекарственных препаратов в молоке — это серьёзная проблема, которая может негативно сказаться на здоровье людей и на промышленности. Неправильное использование противомикробных препаратов у животных может привести к появлению устойчивых к антибиотикам организмов, которые могут распространяться на другие части экосистемы.

Определение бактерий рода Listeria (в т.ч. Listeria monocytogenes) в определенном объеме продукта, качественно

Код услуги: Б1.1.6
Срок выполнения: 4 суток

Заказать

650.00 ₽

Определение бактерий Bacillus cereus в определенном объеме продукта, качественно

Код услуги: Б1.1.7
Срок выполнения: 3 суток

Заказать

550.00 ₽

Определение сульфитредуцирующих клостридий в определенном объеме продукта, качественно

Код услуги: Б1.1.9
Срок выполнения: 3 суток

Заказать

550.00 ₽

Определение бактерий рода Рrоtеus spp. в определенном объеме продукта, качественно

Код услуги: Б1.1.14
Срок выполнения: 3 суток

Заказать

550.00 ₽

Определение бактерий E.coli (кишечной палочки) в определенном объеме продукта, качественно

Код услуги: Б1.1.15
Срок выполнения: 3 суток

Заказать

550.00 ₽

Определение бактерий P.aeruginosa (синегнойной палочки) в определенном объеме продукта, качественно

Код услуги: Б1.1.16
Срок выполнения: 3 суток

Заказать

550.00 ₽

Определение бактерий Enterococcus spp. (энтерококков) в определенном объеме продукта, качественно

Код услуги: Б1.1.17
Срок выполнения: 3 суток

Заказать

500.00 ₽

Обнаружение бифидобактерий и лактобактерий (функциональные продукты) в определенном объеме продукта, качественно

Код услуги: Б1.1.18
Срок выполнения: 3 суток

Заказать

750.00 ₽

Микробиологическое исследование: аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы (в т. ч. грибы)

Микробиологическое (культуральное) исследование биоматериала на аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы (в т. ч. грибы) с определением чувствительности к антибактериальным и антимикотическим препаратам на тест-системе для дрожжеподобных грибов

Код услуги: М8.1
Срок выполнения: 3-5 суток

Заказать

Микробиологическое исследование крови

Микробиологическое (культуральное) исследование крови на аэробные, факультативно-анаэробные и облигатно-анаэробные микроорганизмы (в т. ч. грибы) с определением чувствительности к антибактериальным и антимикотическим препаратам на тест-системе для дрожжеподобных грибов

Код услуги: М8.2
Срок выполнения: 3-5 суток

Заказать